Sup Lidi

Mee Sup Lidi Sempoi. 

Bahan-Bahan

1. 1 Bungkus Mee lidi

2. Bawang kecil 2 biji di tumbuk

3. Bawang Putih 1 biji dihiris

4. sedikit Ikan Bilis ditumbuk sekali dengan bawang kecil.

5. Daging dihiris nipis (direbus dulu) simpan air rebusanya.

6. sedikit udang .

7. sawi di potong

8. Tomato di belah 4

9. 1 biji lada basah merah ( tambah kalau mahu pedas)

10. Minyak Untuk menumis, air dan garam.

Cara Membutanya

1. Panas minyak. Tumis bawang merah dulu. Agak2 dah naik bau. masukkan bwg putih Kacau 1-2 minit masukan udang yang dibuang kulit tumis hingga udang kemerah-merahan.
2. Masukkan air rebusan daging dan kacau dan tambah lebih kurang 2 cawan air, biar sehingga menidih dan masukan daging.
3. Selepas mendidih,masukkan sedikit garam.masukkan sayur sawi dan kacau. Agak2 dalam 2 minit, masukkan mee dan kacau
4. Masukkan tomato dan pecahkan telur. tutup seketika. Tutup api dan hidang .Kalau tak mau letak telur pun x ape...saya x letak...